飯?zhí)?/span>伙食承包合同（樣板可修改）

甲方： 

乙方：東莞市臺(tái)旺膳食管理服務(wù)有限公司

為了確保甲、乙雙方的權(quán)責(zé)工作關(guān)系，加強(qiáng)食堂管理，改善飯?zhí)蒙攀硹l件，依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》現(xiàn)經(jīng)雙方共同友好協(xié)商，公平、自愿、雙贏的原則，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)特訂立以下合約，望甲、乙雙方共同遵守。

一、甲方飯?zhí)没锸骋悦刻靻蝺r(jià)計(jì)：（固定報(bào)餐/刷卡） 

員工餐為：   元（RMB）/天/   餐，早餐（見(jiàn)菜譜），中、晚餐供應(yīng)   葷菜+     素菜 + 米飯 + 老火湯；

干部餐為： 一圍臺(tái)，約   人，中晚餐提供    菜一老火湯；

二、甲方責(zé)任：

      1、甲方無(wú)償提供現(xiàn)有廚房、設(shè)備、餐具、用具、水、電，并提供我方廚務(wù)人員宿舍等。

2、實(shí)際就餐人數(shù)須以每天/周報(bào)餐、a、實(shí)際的就餐人數(shù)須在當(dāng)天6點(diǎn)鐘提前報(bào)次日的人數(shù)，b、第二周的就餐人數(shù)須在每周五下午6點(diǎn)鐘、提前報(bào)下周的就餐人數(shù)，中途增加的就餐人員另計(jì)，并作為結(jié)算伙食費(fèi)的依據(jù)，每月按甲方所提供人數(shù)單結(jié)款；

3、 提供準(zhǔn)確的用膳時(shí)間：早餐    時(shí)    分至    時(shí)    分

                                             中餐    時(shí)    分至    時(shí)    分

                                             晚餐    時(shí)    分至    時(shí)    分 

  4、負(fù)責(zé)辦理有關(guān)的消防、環(huán)保等部門(mén)的手續(xù)及費(fèi)用；

5、 甲方在開(kāi)餐時(shí)間應(yīng)派工作人員維持飯?zhí)萌藛T就餐的秩序（排隊(duì)秩序）；

6、 協(xié)助乙方對(duì)衛(wèi)生環(huán)境管理工作，其主要清理工作應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)；

7、甲方應(yīng)對(duì)乙方投資的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份；

8、 甲方要按時(shí)結(jié)算伙食費(fèi)，不得無(wú)故單方終止合同，因單方終止合同構(gòu)成違約的，違    約方應(yīng)以付伙食費(fèi)總額三倍為標(biāo)準(zhǔn)向守約方賠償損失。

三、乙方責(zé)任：

1、必須遵守國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l例，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，飯菜衛(wèi)生要保證，如發(fā)現(xiàn)有員工食物中毒事故，經(jīng)正規(guī)醫(yī)院或相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)是食用乙方飯菜引起的，一切費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)；

2、保證按雙方擬定的伙食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)膳食及服務(wù)，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更換菜式，保證魚(yú)、肉、蛋、或蔬菜等,輪流供應(yīng)；

4、保證按時(shí)開(kāi)膳，做到色、香、味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過(guò)程各種服務(wù)，如(停水、停電、臺(tái)風(fēng)、地震等不可抗拒力情形除外)；

5、員工投訴：

   ※  作為領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該做到的是：　　

   ※  要耐心傾聽(tīng)員工向您敘述不滿的原由，尤其對(duì)于菜品問(wèn)題的具體事宜；

   ※  要為員工的利益著想，表示歉意，一定要做出行動(dòng)和語(yǔ)言的表示；

   ※  要客觀地肯定事實(shí)真相并表示給予一定的幫助和解決；

   ※  少談自己的辯解看法和解釋問(wèn)題發(fā)生的原因；

   ※  在需要解決問(wèn)題的時(shí)候應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即執(zhí)行，盡快得到顧客的諒解，消除不滿。根據(jù)不同情況，對(duì)于員工對(duì)菜肴不滿又情況屬實(shí)的，應(yīng)予以換菜的處理辦法妥善解決。

6、負(fù)責(zé)飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費(fèi)用（如廚房全部人員工資）及洗潔精用品、保養(yǎng)工作；

7、為了盡量滿足甲方不同員工的口味，在窗口或餐臺(tái)上擺放調(diào)味醬料供員工使用；

8、每逢每年6-10月每周免費(fèi)煲涼茶2次；

 9、廚房重地及物料房非相關(guān)管理人員不得隨意進(jìn)入；

10、管理好員工要嚴(yán)格遵守甲方廠規(guī)，服從領(lǐng)導(dǎo)指示，注意防火、態(tài)度誠(chéng)懇、講究公共及個(gè)人衛(wèi)生、工作時(shí)間要穿廚房工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗；

  11、不得隨意帶親友進(jìn)入甲方公司內(nèi)，車輛出入或物品應(yīng)接受保安檢查；

 12、經(jīng)常督促?gòu)N房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾恚?/span>

 13、潲水的處理。

四、伙食費(fèi)用結(jié)算方式：

    甲方員工伙食費(fèi)用由乙方先墊付，甲方以     天為準(zhǔn)結(jié)算給乙方，最遲不得超過(guò)   天付清上月伙食費(fèi)，如需代開(kāi)普通國(guó)家增值稅發(fā)票，甲方需承擔(dān)伙食費(fèi)總金額的   的稅金；逾期未付款、乙方每天將按當(dāng)月總伙食費(fèi)的5%向甲方收取滯納金，合同期滿或雙方提前終止合同時(shí)甲方員工伙食費(fèi)需一次性結(jié)算給乙方。

五、本合同期限為  年，從        年  月  日至        年  月  日止，期間任何一方要求解約須經(jīng)雙方協(xié)商，并提前30天以書(shū)面通知對(duì)方。

六、本合同經(jīng)雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。

七、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)定，同樣具有法律效力。

甲方負(fù)責(zé)人簽名：                                         乙方負(fù)責(zé)人簽名：

甲方：蓋章　　                       　        乙方：蓋章　　　　　　　　 

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